Canada. Partie 2 : chez la belle-sœur
Arrivés à Montréal, on a été accueillis par ma belle-sœur, partie faire ses études là-bas (et qui depuis a adopté un régime alimentaire bien particulier)
Nan, bon allez, je la chambre évidemment, car pour nous prouver sa bonne fois, elle nous a quand même cuisiné des lasagnes-maison – donc respect -Petite parenthèse néanmoins importante : le carré rouge épinglé sur son pull, c’est le signe de manifestation des étudiants canadiens contre la hausse des frais de scolarité et la limitation du droit de manifester. Quand on était là-bas, on a joué de la casserole à partir de 20h, comme le font les manifestants dans toute la ville, en signe de protestation.
Voici un petit aperçu de la cuisine canadienne qu’elle nous a fait découvrir :
Le brunch du bûcheron, avec des haricots blancs, du sirop d’érable, des oeufs pochés et du lard séché (entre autres). Miom, un délice !
En plus les serveuses vous resservent du café (ou du thé) à volonté (contrairement en France où il faut toujours allonger la monnaie si on veut être resservi). Et ce, avec le sourire !
Les bagels (vous devez sans doute connaître, il y en a de plus en plus en France, notamment Ari’s Bagels et Factory&Co ) :
La POUTINE-que-quand-tu-en-manges-tu-suintes-tellement-c’est-bourratif (un mix de viande hachée + frites+ une bonne dose de fromage)
J’ai dû demander un doggy-bag car j’ai failli exploser si je mangeais une bouchée de plus je n’ai pas réussi à tout terminer :
Vous prendrez bien un dessert bien sûr ? Oui, mais celui-ci is from New-York, ce qui fait l’objet d’une autre histoire…
J’ai faim maintenant !
Malika Smith
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